chen6162的部落格

※現在正逢小黃瓜盛產，前天老公帶回來約五台斤，說是好朋友自己種的

有機小黃瓜，打開一看雖然大小不一，看起來綠油油，外表刺刺地非常新鮮

不做二想，就拿來做脆花瓜，夏天來個清粥小菜勝過鮑魚大餐，哈！真是太完

美啦！

上星期五，懷著戰戰兢兢的心情，去桃園退輔會參加即測即評，烘焙丙級

鑑定，太緊張了幾乎一夜難眠，清晨五點起床準備，六點出發，七點不到就到達

考場，我不是第一名ㄛ，早就已經有兩位等在那兒，不多時其他的人也陸續來到

一夥約12人，由一位先生代抽考題，還來不及反應，題目是：圓頂葡萄乾吐司4條

布丁甜面包18個，WOW！實在太好了，歡喜不到幾分鐘，當評審檢查配方表時

很嚴肅的告訴我，妳的配方表是錯的，這樣恐嚇怕沒辦法讓妳過，我開始慌張

起來，又再算了一次，沒有錯ㄋㄟ！這時候，一位年長的老師拿起配方表

他告訴我，調整一下計算機，是的，原來是小數點沒點，改過後終於通過

進場時看見，已經有人開始在打第二項麵團了，有一個小小的聲音告訴自己

一定要沉著應戰，慢就慢吧！反正我有把握一定可以準時完成，果然沒錯，

偶是第二位成品出爐的，當下位應考生上場時，無論器具或桌面都已經

打理的清潔溜溜，不過那位小姐有一點奇怪，竟然無視考官的存在

直接問：喂！考溫多少要考幾分鐘，吼！真是快瘋了！我趕緊回頭故意問考官

請問成品要拿去隔壁嗎？這時候，她才意會到，三位考官就在偶們身邊

接下來我們第一場的人，都被叫到報名處等待，結果大部份的人都過了

總結，這個考區考官看起來很嚴肅，只要不會太離譜其實蠻好過地！

◎製作過程及材料比例請參考【ㄚㄚ媽咪的烘焙日記】謝謝分享！