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※送走朋友，迫不及待馬上開工了，因為家裡已經沒有存糧，好久以來想做麻糬麵包
但是沒有預拌粉，今天用日本糯米粉試試，哇！結果真的不錯吃，麵包很軟，又帶著
糯米香加上自製蜜紅豆，味道還蠻調和的，一出爐就吃了半條，覺得好滿足喔！
製作材料
高粉900g
日本糯米粉100g
綠茶粉20g
糖180g
鹽12g
酵母粉15g
蛋2個
蜂蜜50g
奶粉30g
冰水510g
奶油100g
餡料
蜜紅豆300g
製作方法
─麵團請以直接法製作─
基本發酵─約90分鐘
直接成型─捲入紅豆餡
最後發酵─50分鐘
◎390度F，35分鐘﹝溫度請視個人烤箱修正﹞
【原配方修改自笨鳥慢慢飛】
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