chen6162的部落格

※昨天整理一些舊資料，無意中讓我發現了，
這份讓我印象深刻的配方，因為它才了解，加拿大真是個購物天堂，
之前，我有一個350W的攪拌機，是掀頭式的，大約使用一年半，
就被我用來打這個麵團，打到整台一直點頭，只好拿去修理，
店員說不可以修，失望的準備再抱回家，店員叫了住我，
她說很抱歉，只能退錢，我高興的差點沒跳起來，
以前，聽朋友說，一位朋友，買一台割草機，沒幾個月就拿去退，
直到5年回流，還未真正的買過一台割草機，
我也有一位好友，祇要和老公吵架，就去市中心，大買特買，
等老公一道歉，就全部拿去還。所以ㄚ，加拿大的生意還真
不好做ㄋ！

製作材料
1.乾酵母9g
水150g
糖5g

2.蜂蜜80g
焦糖20g
融化豬油70g
三花奶水350g
水60g
鹽10g
全麥粉500g

3.高粉500g

製作方法
◎1.材料拌勻→靜置15分鐘┼材料2.全部→拌至完全沒有粉粒，
蓋好，靜置20分鐘┼材料3.→用手揉至光滑﹝約15─20分鐘﹞，
蓋上保鮮膜。
基本發酵60─90分鐘
中發→15分鐘
成型
噴水
後發→30─40分鐘
入爐15分鐘前，在表面做花樣，塗蛋水。
─190度c，15分鐘【溫度視個人烤箱而定】
※麵包中央可加入，紅糖肉桂，葡萄乾或核桃，都粉好吃呦！