chen6162的部落格

※最近只要遇見久未謀面的朋友，一定問：妳怎麼還在這裡？我就得解釋一番
為什麼沒回流的一堆理由，接下來她就會給一些自認再好不過的見議，總是
那番孩子大了該活出自我，過屬於自己的生活，要學會放下，剛開始偶還會試著
去解釋，其實，現在的生活是我想要的，一路走來沒有任何時候比現在更自在和滿足，
縱然已經說得那麼清楚，似乎還是難以讓對方信服，言語中仍然認為我是為了孩子所以
遲遲不願回台，雖然這是朋友的關心，卻也儼然成為了我的負擔，一再解釋其實很累
但終究是該騎驢或牽驢，我心中早有定數，人生緣起緣滅，該走的時候走，該留
的時候留，不是每一個人都得唱著相同的劇本，你說是嗎？

製作材料【2個份】
高粉60g
90度熱水90g
味霖1小匙

高粉240g
黑糖24g
砂糖20g
鹽3g
燙種全部
小麥蛋白1/2小匙【可不放】
鮮奶130-140g
奶油15g

◎比照蕃茄起士麵糰製作方法

焦糖蘋果
A
蘋果丁250g
砂糖3-4大匙【自己喜歡的甜度】
奶油25g
萊姆酒1小匙
B
肉桂粉1/3小匙
1.將材料A全部放入小鍋，中火煮沸，文火主2分鍾，放下B拌勻起鍋
2.倒在錫箔紙上入烤箱300F，烤25-30分，中間翻攪一次。