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※中秋節過了！忙碌的日子也終告一個段落，我那個可憐的伙伴【烤箱】也可以喘口氣了
今天做的這款點心是既簡單又精緻，口感也是好得沒話說，趁還記得，趕緊貼出來與
大家分享，試做看看，保證讚不絕口！
製作材料
鮮奶油200g
鮮奶400g
糖65-70
奶香粉1/2小匙
萊牳酒1大匙
吉利丁片4片
水果
鳳梨丁
藍莓
草莓
製作方式
1.吉利丁泡冰水備用
2.請將鮮奶油，鮮奶、糖、奶香粉混合加熱至糖溶化，約60度c吉利丁擠乾水份
一片溶化再放另一片﹝不可高過80度c】，離火加入萊姆酒拌勻，倒入模型
微涼、放入冷藏2小時，放下水果點綴→OK
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