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※這是一款既討喜,又好做的配方,有時候朋友來家裡唱歌或聊八卦,
我都會做一個,嘴裡說怕胖,還是忍不住一口接一口!
製作材料
1.熱水半杯
2. 苦甜巧克力半杯
3.砂糖1杯半
4.奶油1杯
5.蛋黃4個
6.中粉2又四分之一杯
7.香草精1小匙
8.蘇打粉1小匙
9.鹽1小匙
10.奶油牛奶1杯
11.蛋白4個
12碎核桃1杯
13.苦甜巧克力140g
14.長方模型﹝13,9﹞下面墊紙,周邊抹油
製作方法
1.將1.2.溶化拌勻.
2.將奶油溶化┼糖,蛋黃,巧克力﹝1﹞,香草,麵粉,蘇打粉,用攪拌器扮至均勻。
3.將奶油牛奶慢慢倒入,一邊攪拌,至均勻。
4.先將蛋白打散﹝起粗泡﹞,拌入以上麵糊中,倒入模.型中
5.灑上碎核桃,巧克力豆
6.350度F,40─50分鐘【溫度視個人烤箱而定】
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