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※孩子們開學了，早餐是很多媽媽頭痛的問題，尤其是我們家那兩個仔
有時候課拿的不好根本沒有時間吃午餐，所以早餐一定要讓他們吃的
飽飽的，這星期超市草蝦打折，我就想來做些燒賣當早餐也不錯
上次我用港式黃皮，鹼味重了些，這次我用大餛飩皮做，還真不錯吃呦！
吃完了才想到，忘了拍照，只好拿冷凍庫裡來拍。
製作材料
里肌肉【碎肉】300g
草蝦仁300g【拍一拍，剁碎】
香菇半杯【切細】
肥碎肉50g
調味料
蠔油1大匙
糖一大匙
鹽適當
雞粉適量
胡椒粉1/2小匙
香油1又1/2大匙
米酒1/2小匙
太白粉2大匙
製作方式
1.將里飢肉放入攪拌缸→中速打五分鐘→加入蝦仁、太白粉→打8-10分鐘
→再加入調味料和香菇、肥肉、延打二分鐘→OK
2.用餛飩皮包起，放上青豆仁。
3.放入蒸籠蒸約10-12分鐘
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