chen6162的部落格

◎老師另外傳授，湯種製作方式，麵包不但柔軟、而且麵包剝開像絲般的綿密！








※一個多月前，我們家小叮噹入伍服兵役，一下子生活忽然失去重心，

每天送大兒子上班和老公門後，做完家事後，就一個人呆呆坐著，讓時間一分一秒過去

晚餐後，等小兒子從成功嶺打電話給我，日復一日過了半個月，直到

有一天，才警覺到呀！原來這就是所謂的【空巢期】，終於來了，人生

走到這裡是個終點嗎？不！應該是另一個起點才對，想想接下來的路要怎麼走ㄋ

不準備計劃太多太遠，給自己壓力，就從我的興趣開始，小兒子建議我

老媽妳為什麼不去考證照！一語驚醒夢中人，是呀！這其實是我曾經為自己

立下的目標，打電話請教一位穀研所的老師，他告訴我可以試著跳乙級考

但是仔細思量的結果，決定從丙級開始考，上網搜尋正好救國團有舉辦丙級課程

指導老師─陳鎮龍，很陌生的名字，向幾位烘焙前輩請教有關這位老師，評語都非常

好，三星期前開始上課，第一天上課，哇！老師怎麼這樣年輕，看起來應該和我大兒子

差不多，長相非常斯文，但由談話中知道，陳老師不止是科班出身，而且入行已有十幾年

每次回答學員的問題，清楚不會遮掩，看的出來是位很有實力的老師，lisa很慶幸讓我

找對老師了，也在這裡推薦給朋友們！