chen6162的部落格

※昨天再度被Tina點名，要求說出一個難忘或很糗的個人事跡，想一想，
這一生到現在最難忘的是，當我第一眼看到我第一個孩子，那是23年前
的農曆七月十五，那天因為要拜拜，我很早就去市場買菜，忽然間覺得
很不舒服，剛好旁邊就是衛生所，就進去請醫生幫我看一下，醫生還沒
到，護士問我幾個問題，然後告訴我，妳的孩子聽不到心跳趕快去醫院
我幾乎自己不知道是如何走回去的，老公馬上送我到準備生產的婦產科
醫生說小孩太大壓到膀胱，所以我才會不舒服，建議我們馬上開刀，下
午動手術，因為是半身痲醉，我一直很清醒，醫生用英文不知道說了什麼
我就昏睡過去，但是隱約中並沒有聽見孩子的哭聲，半夜醒了，看見媽
和婆婆陪伴我，我不敢問只是一直流淚，媽媽教我要忍耐，明天早上傷
口就會比較不痛，她也沒有提到孩子，那是我度過最長的一夜，天亮了
醫生來巡房，一見到我就說，妳兒子長得很像妳老公，現在護士在餵他
喝水，我聽了很高興，問他我可不可以看孩子，他很訝異，原來我還
沒見過，趕快請護士抱來給我看，當我第一眼看到他時，我的眼淚止不
住的往下流，面前這個胖嘟嘟的小Baby就是我的兒子，至今23年，我依
然記得他當時出生的模樣。

製作材料
高粉400g
低粉100g
天然酵母175g
鹽10g
小麥蛋白3g
水270g
水麥芽糖10

製作方法
◎請以直接法製作
基本發酵3小時
後發1小時
◎400度F，30─35分鐘，蒸汽法烘焙【請依個人烤箱調整溫度】