chen6162的部落格

※昨天是萬聖節，不知道是不是下雨的原因似乎沒有幾個小朋友，記得我們剛到這裡
每當這天都會非常熱鬧，整條馬路都是各種打扮的小朋友，甚至是一些家長也裝模作樣
起來，人多到門都沒機會關，10大盒的糖果不到十點就已經發完只好熄燈，自從幾年前
治安敗壞，有歹徒趁機打劫老人，誘拐小孩，還有奇怪的人在糖果中下毒，所以人就一
年比一年少了，但是MALL裡還是很熱鬧，有一些表演可以看，商家也很大方的發糖果
給經過的小朋友，充滿著節日的氣氛真的很棒喔！

製作材料
1.糖120g
2.蛋白100g
3.奶油84g
4.低粉120g
5.白油36g
6.南瓜子140g
7.鹽1g

製作方式
a.請將1.3.5.7.拌勻，加入2拌勻，隔水加熱至糖完全融化﹝溫度不可過高﹞，離火。
b.將麵粉4.篩入a料拌勻，最後加入6.稍微攪拌，靜置至少20分鐘
c.用湯匙杓在抹油的烤盤上，再整型成圓平狀。
d.上火180度c，下火150度c，烤至微黃，關火，悶至金黃色。﹝烤溫請依個人烤箱修正﹞
【配方來自克萊兒點心小棧】