※雖然幾個月前就知道，小兒子有一趟加勒比海之旅，將會外宿八天，到時候
家裡只有自己一個人，想著還遙遠呢！那知時間咻的一下子就到了，這是
我結婚27年來，第一次自己獨自生活，而且還是在離故鄉十萬八千里外
預期應該很寂寞，半夜一定很可怕吧！結果還算很OK，只是比較不習慣
罷了！ 第二天一大早，就接獲兩為好友關懷的電話，讓偶好感動ㄛ！想起之前
另一位朋友講的話，女人一旦進入空巢期要有三，一.健康、二.金錢、
三.老友、真是一點也沒錯，人生原本花開花謝，每一個階段都應該
set up好，試圖在平靜無息的生活中，依然可以讓自己過得很精彩，烏鴉反哺
的時代終究過去了，現代人孩子都生得少，不可能像農業時期的大家庭
全家人都永遠生活在一起，對了！Lisa很好就是這樣，think positive
可是怎麼了！還是覺得很悶，客廳裡的鐘聲滴答滴答的好煩人，是甚麼時候變得
這麼大聲呀，為什麼之前從未聽到ㄋ？
製作材料
高粉400g
低粉200g
乾酵母6g
泡打粉6g
砂糖3大匙
鹽6g
水360g
沙拉油1大匙
粗豆沙400-500g
製作過程
直接法
基本發酵-20分鐘
分割-8-10個
滾圓
中發-10分鐘
整形包餡
最後發酵─拍上乾粉，發30分鐘
◎取一個厚平底鍋，小火無油乾烙，至兩面黃，即可，或放入烤箱
‧餅上再壓一個烤盤，360度f，20-22分鐘，OK！
※這是我們生長在眷村孩子，大都嚐過的山東麵食，小時候，我們村子裡
有位山東老爺爺，每天一到小朋友放學，就會在巷口自搭的蓬子裡
用一個大油桶，烤著這種香噴噴的餅販賣，有甜有鹹兩種，甜的包豆沙
鹹的包豬油胡椒和蔥花，因為是老麵做的，烤出的香味直接瀰漫在整個村落中
跑的慢一點的孩子只有等明天了！以前，我們家環境不好，即使跑得再快也沒用
可是偶爾幫媽媽做家庭代工，每當領工資時，老媽會買幾個讓我們姐弟分著吃，
那種感覺至今都覺得好幸福喔！
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